Η Αγνή Χιώτη  ζει και εργάζεται στην Αθήνα.
Είναι ηθοποιός – σκηνοθέτρια και σύμβουλος ψυχικής υγείας.
Είναι  απόφοιτος  της δραματικής σχολής «Θεατρικά Δρώμενα Ίασμος – Βασίλης Διαμαντόπουλος» και έχει κάνει μεταπτυχιακό Στο PlaybackTheater.
Έχει συνεργαστεί με τους Π. Φιλιππίδη,  Θ. Αθερίδη, Αλ. Ρήγα, Εμ. Αλεξίου, Κ. Ασπιώτη, Ελ. Γκασούκα,  Π. Ζούνη,  Αλ. Κοέν, Τ. Λέρτα,  Γ. Παπαθανασίου, Χ. Χιώτη, B. Θωμόπουλο, JohnCarlodel Monaco, Λ. Λαζόπουλο  κ.α.
Είναι ιδρυτικό μέλος της ομάδας Repente– Αrts από το 2008 και  έχουν  ανεβάσει τις εξής παραστάσεις :

Σε κείμενο και σκηνοθεσία δικά της :

• «Ποπ Κορν» στα Θέατρα Bios και  Άβατον
• «6» διασκευή βασισμένη στο θεατρικό έργο « Έξι πρόσωπα ζητούν συγγραφέα» του Λ. Πιραντέλο, στο Θέατρο «Θησείον».

Σε κείμενο και σκηνοθεσία Χάρη Χιώτη :

• «…στο ορφανοτροφείο»
• «Δυο Μεγάλες Rοck Punk Mύτες»
• «Ο Πρίγκηπας που ονειρεύτηκα να φιλήσω»
• «Τολμάς;»

Είναι αρχισυντάκτρια στο blog «needs and thoughts.com».

Τα τελευταία χρόνια είναι εισηγήτρια σεμιναρίων βασισμένα στη θεατρική μέθοδο του Playback Τheater σε διάφορους χώρους  όπως το Art Noir, το Θέατρο των Αλλαγών κ.α. καθώς και  τμημάτων παιδικής και εφηβικής δημιουργικής απασχόλησης  και τμημάτων  προετοιμασίας υποψηφίων για καλλιτεχνικά σχολεία, δραματικές σχολές και για ακροάσεις.
Παράλληλα ασχολείται με την συμβουλευτική και ολοκληρώνει τις σπουδές της ως ψυχοθεραπεύτρια.