Ο Γιαννουράκος Κωνσταντίνος γεννήθηκε στην Αθήνα.
Από μικρή ηλικία ήρθε σε επαφή με τη μουσική ολοκληρώνοντας τις σπουδές του στο πιάνο, σαξόφωνο, και θεωρία μουσικής, στο Ορφείο Ωδείο Αθηνών, απ’όπου έλαβε τα διπλώματα Αρμονίας, Πιάνου και Σαξόφωνου.
Έχει εργασθεί ως καθηγητής πιάνου, σαξόφωνου και μουσικής δωματίου σε διάφορα ωδεία. Καλλιτεχνικά έχει συμμετάσχει σε συναυλίες ως πιανίστας με ατομικά κονσέρτα και ως μέλος μουσικών συνόλων. Επίσης συμμετέχει σε προγράμματα ραδιοφώνου και τηλεόρασης. Από το 1995 εργάζεται ως διευθυντής χορωδίας Γιοχάνεσμπουργκ και επιμορφώνεται στο τμήμα Μουσικολογίας του Πανεπιστημίου Unisa Νοτίου Αφρικής. Δίνει συναυλίες και ρεσιτάλ στο Soweto, Johannesburg, Pretoria και Petersburg. Από το 1999 εργάζεται ως διευθυντής της Ελληνικής και Εβραϊκής χορωδίας του Βανκούβερ. Διδάσκει πιάνο στο Music school του Βανκούβερ και εργάζεται ως session musician σε στούντιο ηχογραφήσεων. Κατά τη διάρκεια της παραμονής του στο εξωτερικό, τόσο στη Ν.Αφρική όσο και στον Καναδά συμβάλλει στην προώθηση του Ελληνικού πολιτισμού, οργανώνοντας συναυλίες υπό την αιγίδα των Ελληνικών Πρεσβειών και Προξενείων, και της Γραμματείας Απόδημου Ελληνισμού.