Η Χριστίνα Παντελή έχει στο ενεργητικό της πολυάριθμα σόλο ρεσιτάλ και συναυλίες μουσικής δωματίου στην Ελλάδα και το εξωτερικό, όπως Αυστρία, Ελβετία, Γαλλία, Αμερική, Τουρκία, Λονδίνο, Βέλγιο. Έχει συμπράξει ως σολίστ με ελληνικές και ξένες ορχήστρες. Ερμηνείες της για σόλο πιάνο και μουσική δωματίου έχουν μεταδοθεί από το ραδιόφωνο σε Ευρώπη, Αμερική, Καναδά, Ρωσία και Ιταλία. Σύγχρονοι συνθέτες της έχουν αφιερώσει έργα τους τα οποία παρουσίασε σε πρώτη παγκόσμια εκτέλεση. Συνεργάζεται με την πιανίστα Έλενα Χριστοδούλου, ερμηνεύοντας έργα της κλασικής και σύγχρονης εποχής, ενώ τα τελευταία χρόνια έχουν μεταγράψει ελληνική και διεθνή μουσική για δύο πιάνα, φωνή και λύρα. Σε συνεργασία με τον σαξοφωνίστα Στάθη Μαυρομμάτη παρουσίασαν την πρώτη τους δισκογραφική δουλειά το 2005 με έργα Ελλήνων συνθετών, ενώ το 2017 αναμένεται να κυκλοφορήσει από την δισκογραφική εταιρία Naxos το δεύτερο CD με έργα του Γ. Κοντογιώργου. Εμφανίζονται μαζί στην Ελλάδα και το εξωτερικό σε συναυλίες μουσικής δωματίου αλλά και ως σολίστ με ορχήστρες. Το 2015 η Χριστίνα Παντελή ανέλαβε την Καλλιτεχνική Διεύθυνση του 1ου Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής των Δήμων Αγίων Αναργύρων-Καματερού, το οποίο πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στα δυτικά προάστια. Είναι έφορος της σχολής του πιάνου στο Δημοτικό Ωδείο Αμαρουσίου. Σημαντική είναι και η διδακτική της δραστηριότητα, ενώ μαθητές της έχουν αποσπάσει Βραβεία σε Πανελλήνιους Διαγωνισμούς πιάνου. Είναι Διπλωματούχος του Ωδείου Athenaeum με βαθμό Άριστα παμψηφεί, 1ο Βραβείο και χρυσό μετάλλιο, αριστούχος της Ecole Normale de Musique de Paris, καθώς και του Roosevelt University of Chicago, με τον τίτλο  του Master of Music in Piano Performance.