Η Τσέλιου Ευσταθία γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε πιάνο και ανώτερα θεωρητικά στο Εθνικό Ωδείο. Είναι κάτοχος πτυχίου Πιάνου, Αρμονίας, Αντίστιξης και Φούγκας. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια πιάνου με τους διάσημους σολίστ Uwe Matschke, Ray Luck, και France Clidat. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια οργανολογίας και ενορχήστρωσης καθώς και σεμινάρια με θέμα τη “Μουσικοκινητική αγωγή και ρυθμική Dalcroze”. Από το 2002 εργάζεται ως καθηγήτρια μουσικής σε δημοτικά σχολεία, πνευματικά κέντρα και ωδεία.